Лангош по-венгерски: блюдо, которое нужно обязательно попробовать!

Ингредиенты:

• Пшеничная мука 1,5–1,75 стак.
• Сахар 0,5 ч. л.
• Молоко 0,5 стак.
• Дрожжи 5 г
• Картофель 4 шт.
• Соль 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло 70 мл

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде и пюрируем его. В теплом молоке разведите дрожжи и сахар. Оставьте постоять 5–10 минут. Добавьте остывшую картошку и добавляйте постепенно муку и соль. Вымешайте однородное тесто. Накройте его и дайте подойти в теплом месте около часа.
2. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 сантиметра и вырежьте из него круги. Жарьте лепешки на раскаленном растительном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон. Готовые лепешки натрите чесноком и посыпьте солью.
3. Ешьте теплыми.

Приятного аппетита!

Источник